Inicio Recetas Recetas BebidasInfusionesPlatosPostresZumos y smoothies Cocina saludable Cómo hacer obleas de empanadillas en casa con solo 4 ingredientes (e ideas de rellenos fáciles y originales) Las obleas para empanadillas son un básico y se pueden hacer sencillamente en casa. Te damos una receta fácil y rápida apta para dietas sin gluten y recetas de rellenos que te sorprenderán.Iris Cotolí Cardalda Fruta de temporada Cómo hacer mermelada de ciruela: 3 recetas caseras muy fáciles para que la hagas a tu gusto La mermelada de ciruela es una gran forma de prolongar el disfrute de esta fruta fuera de su temporada. Te contamos cómo preparar la clásica mermelada con azúcar y dos alternativas deliciosas.Diana Llorens La especia más delicada 6 trucos e ideas para sacarle partido a la vainilla natural Aunque proliferan sus sucedáneos, la auténtica vainilla es inimitable. Digestiva y estimulante, aromatiza muchos platos. Descubre todos sus usos algunas recetas e ideas para aprovecharla al máximo.Mercedes Blasco Repostería saludable Pastel de frambuesas sin harina ni azúcar: fácil y rápido para comer sin culpa 20 minutos + 12 horas del remojo previoJavier MedvedovskyGloria García Lerma Sabor y salud Cómo hacer aceite de albahaca para dar a tus recetas un sabor increíble La albahaca, además de ser exquisita, está llena de propiedades medicinales. Te contamos cómo hacer un aceite de albahaca para que puedas aprovecharla en tus aliños.Mercedes Blasco Cocina sana 5 empanadas vegetarianas fáciles y nutritivas a las que nadie podrá resistirse El mundo de la empanada va mucho más allá de la clásica empanada de atún. Estas empanadas vegetarianas, fáciles y originales, constituyen un plato muy completo y están riquísimas.Santi Ávalos Recetas sanas Desayunos antiinflamatorios: bocadillos sin pan para comer cada mañana Estas recetas de panes elaborados con vegetales no solo son deliciosas, sino también muy saludables y son la opción perfecta para un desayuno antiinflamatorio.Diana Llorens Cocina saludable Cómo hacer donuts de avena y zanahoria, el desayuno saludable de una experta en dieta antiinflamatoria Un desayuno determina el hambre que vas a tener a lo largo del día. Si te apetece algo dulce prueba con unos dónuts. ¿Te parece raro? La receta que propone la dietista Paola Procell te cautivará: son saludables y fáciles de hacer.Diana Llorens Recetas rápidas Receta sencilla de pan sin trigo, con avena y rico en proteínas Rico en fibra y proteínas, esta es una deliciosa receta de pan proteico que no requiere de harina ni de sofisticados ingredientes. En lugar de harina de trigo refinada incorpora copos de avena saludables. Claudina Navarro Walter Dieta ligera 3 recetas sanas para perder peso sin pasar hambre Si quieres bajar de peso de forma saludable a largo plazo, deberías intentarlo sin pasar hambre ni hacer dietas estrictas. En su lugar, prueba recetas que te dejen satisfecha y que te proporcionen todos los nutrientes importantes.Claudina Navarro Walter Bebidas probióticas Este es el alimento con tantos probióticos como el yogur que hemos olvidado en España Existe un alimento refrescante, delicioso y saludable, cargado de bacterias beneficiosas y calcio, que produce muchos beneficios en la salud.Claudina Navarro Walter Tendencia El desayuno que se ha hecho viral en España para perder peso y puedes hacer en casa El "oatzempic" es una bebida para adelgazar que puedes hacer en casa y marca tendencia en TikTok, pero ¿de verdad es funciona? Te explicamos qué es exactamente y si te ayuda a controlar el peso.Claudina Navarro Walter Receta casera Mermelada de nísperos: receta casera fácil y deliciosa (con y sin azúcar) La temporada de nísperos dura poco , pero si quieres disfrutarlos por más tiempo puedes hacer una deliciosa mermelada de nísperos casera. Te explicamos cómo hacerla paso a paso.Diana Llorens Revitalizar el organismo 5 recetas depurativas para eliminar todo lo que te sobra sin necesidad de hacer ayuno No siempre nos sentimos preparados o podemos organizarnos para hacer un ayuno, pero podemos estimular la limpieza y regeneración del organismo con unos días de dieta depurativa. Con estas recetas te resultará fácil y te sentirás reconfortada.Elka Mocker, cocinera integrativa Cocina fácil Quiche de espárragos, una receta rápida, fácil y sabrosa en versiones vegetariana y vegana Esta quiche es una receta perfecta para la temporada de espárragos. Es maravillosamente cremosa y rápida de preparar. Te explicamos una receta vegana con versión vegetariana.Claudina Navarro Walter Tisanas eficaces Infusión de valeriana: cómo prepararla para dormir, relajarse o bajar la tensión Su efecto sedante alivia la tensión nerviosa y la convierte en una alternativa saludable a los fármacos tranquilizantes e inductores del sueño. Así puedes prepararla.Dr. Josep Lluís Berdonces Sin gluten Crepes sin gluten al estilo de la cocina india: con basmati, lentejas y un poquito de curry Estas tortitas sin gluten al curry, conocidas como dosas, son una alternativa saludable para acompañar nuestras recetas. Son muy aromáticas y nos trasladan a los sabores de la Indi.Mayra Paterson Cocina vegetariana Tarta de espinacas con piñones: una receta fácil y cremosa que se prepara en un momento Las espinacas con piñones son un clásico, pero ¿has probado a trasladarlas a una tarta salada? Esta verdura le aporta jugosidad y te proponemos hacerla con una masa de harina integral que se prepara en un santiamén.Mayra Paterson Comer bien 3 recetas con pera fáciles, digestivas y muy apetitosas La pera es un alimento ligero y un ingrediente que le va a dar un toque muy especial a tus platos (no solo dulces). Prueba a hacer estas recetas sencillas, sabrosas y originales para consumir pera de una forma diferente.Santi Ávalos Fresco, suave y poderoso Té azul: qué es y por qué es tan apreciado El té azul o té Oolong es un té semioxidado que aúna los beneficios del té verde y del té negro. Te descubrimos sus propiedades y cómo prepararlo para que te quede perfecto. Diana Llorens Cocina fácil y sabrosa 6 recetas con cuscús vegetarianas (incluido un pastel de almendras, orejones y canela que te conquistará) Esta sémola de trigo, muy nutritiva en su versión integral, es facilísima de cocinar, admite infinidad de sabrosas variaciones e incluso permite aprovechar las sobras del día anterior. ¿Te faltan ideas?Montse Tàpia La fruta de la juventud 3 recetas con albaricoque que llenarán tu boca de fruta y que querrás repetir El albaricoque, dulce y aromático, llega con la primavera y es ideal para cuidar de la vista y de la piel. En la cocina es muy versátil. ¡Descubre sus posibilidades!Santi ÁvalosDr. Daniel Bonet Comer bien Cómo sacarle todo el partido a la papaya (con 3 recetas paso a paso) La papaya es una fruta muy nutritiva que cuenta con poderosas enzimas digestivas. Disfruta de todo su sabor y sus beneficios con estas ideas de recetas deliciosas y fáciles de preparar.Anna Martínez Daries Dulces de Semana Santa Torrijas de horchata: la mejor receta del mundo de una versión sin lactosa que gustará a todos Las personas que no quieren o no pueden tomar leche, no tienen por qué renunciar a las torrijas. Te presentamos una irresistible receta con horchata muy fácil de preparar. Diana Llorens Infusiones Agua de Jamaica: qué es y qué beneficios tiene la bebida de flor de hibisco Deliciosa y refrescante, el agua de Jamaica tiene además muchas propiedades saludables derivadas de su componente principal: la flor de hibisco. Te explicamos cómo prepararla.Diana Llorens Maridajes perfectos Si te gustan los canónigos, estos 5 aliños son exquisitos y les sientan de maravilla Los canónigos permiten disfrutar de ensaladas ricas en vitaminas, hierro y yodo en meses en que las hojas y hortalizas de ensalada son menos abundantes. Con estos aliños están deliciosos.Luciano Villar Postres saludables Tarta de almendras casera: la receta de la abuela con naranja (pero con más fibra) Las almendras, muy nutritivas, hacen cualquier postre un poco más saludable. En esta receta de tarta de almendras hemos usado, además, una parte de harina integral para aumentar la fibra.Santi Ávalos Recetas saludables Recetas con cebolla originales y sorprendentes para disfrutarla al máximo La cebolla, rica en antioxidantes y fibras prebióticas, es un alimento extraordinario. Además de imprescindible en las ensaladas, se puede disfrutar en numerosas recetas como ingrediente principal.Santi Ávalos Nutrición energética Tartar de remolacha con alcaparras: una receta que activa la dopamina y alegra el corazón Este fabuloso tartar de remolacha sigue los preceptos de la medicina china para actuar sobre el corazón y las emociones a través de sus sabores y texturas. ¡Lo prepararás en un momento!Gemma Hortet, dietista holística Recetas de siempre 5 potajes vegetarianos con ingredientes mediterráneos que te harán viajar en el tiempo (con trucos de experto para clavarlos) Con legumbres, hortalizas y cereales podemos preparar deliciosos guisos y potajes como los de toda la vida al más puro estilo mediterráneo. Como los preparaban nuestras abuelas, ¡pero con menos grasa!Santi Ávalos Guiso de legumbres Olla gitana de garbanzos: la receta de Enrique Sánchez (con truco secreto) para darle un sabor espectacular En la olla gitana murciana, un plato tradicional hecha con garbanzos y verduras de la huerta, el majado es clave. Pero en su versión de la receta, el cocinero Enrique Sánchez incorpora un truco especial que le aporta aún más sabor.Anna Martínez Daries Comida sana 5 cremas de verduras para cenar: ligeras, saciantes ¡y maravillosas! Pocas cosas resultan tan nutritivas e invitan a la calma como una suave y templada crema de verduras en los días fríos o lluviosos. Las siguientes recetas son ideales por la noche ya que resultan saciantes y te ayudan a descansar mejor.Maria Del Mar Jiménez Redal Recetas sanas 3 cenas con huevo muy fáciles y que te ayudarán a dormir bien El huevo aporta proteínas de calidad, favoreciendo una buena calidad de sueño gracias a su capacidad para mantener el azúcar en sangre estable durante toda la noche.Santi ÁvalosDr. Daniel Bonet Cocina creativa Uramakis de setas con alioli: la espectacular receta de un reconocido restaurante de sushi vegano de Barcelona La creatividad en la cocina vegetal nos regala muchas sorpresas. Esta receta de sushi vegano fusiona la cocina japonesa con la mediterránea en unos rollitos de shiitake que sorprenden con su sabor y textura.Paula González Carracedo Mil capas de sabor Cómo hacer hojaldre casero y que te quede perfecto (en todas las formas que te puedas imaginar) Si conoces los secretos para hacer una buena masa de hojaldre casera, tus recetas con hojaldre tendrán otro nivel. Te damos los mejores trucos y dos recetas, una muy fácil y una más elaborada.Montse Tàpia La soja mediterránea Cómo hacer buñuelos con altramuces, la legumbre más rica en proteínas Además de beneficiarte de las propiedades del altramuz tomándolo como aperitivo, puedes prepararte patés, dulces y muchas otras recetas. Estos buñuelos son una delicia y ricos en proteínas.Mercedes Blasco Crujientes y sabrosas 7 recetas con hojaldre para disfrutar de frutas y verduras con todos los sentidos Con un buen hojaldre y rellenos ligeros y saludables, puedes hacer recetas muy variadas que enamoran con su textura crujiente y olor a horno. Montse Tàpia Con mucho sabor 4 recetas con puerros fáciles y saludables que te sentarán de maravilla El puerro es tremendamente versátil y siempre queda bien, en crema, en guisos o incluso crudo en la ensalada. Te damos ideas para que lo aproveches al máximo y recetas con el puerro de protagonista.Santi Ávalos Nutrición energética 5 pucheros de la abuela que reconfortan el alma y te alegran la vida, según la nutrición energética Estos platos de cuchara no solo son muy nutritivos sino que combinan los alimentos siguiendo los principios de la nutrición energética para favorecer el bienestar emocional. Gemma Hortet, nutricionista energética Receta casera Salsa pesto: los secretos de la receta tradicional para que te salga como a un chef profesional El secreto de la salsa pesto, de sabor intenso y aroma penetrante, está en sus ingredientes. Te contamos cómo hacerlo según la receta tradicional y una receta fácil y rápida para cuando tengas más prisa.Mercedes Blasco Recetas vitamínicas Zumos de frutas y verduras: cómo tomarlos para aprovechar sus beneficios y 9 recetas repletas de vitaminas Durante todo el año y no solo cuando el calor aprieta, los zumos naturales y hechos en casa con verduras y frutas frescas son el refresco más saludable. Francesc Fossas Recetas fáciles Cómo hacer carpaccio de remolacha con un aliño espectacular y recetas que sorprenderán a todos Estas recetas de carpaccio de remolacha se preparan rápidamente, son sofisticadas y se pueden adaptar a los gustos personales con ingredientes como nueces, rúcula o picatostes.Claudina Navarro Walter Cocina internacional Quesadillas: cómo hacer las famosas empanadillas mexicanas con garbanzos y otras recetas mexicanas en versión vegetariana Este plato, típico de la cocina mexicana, es nutritivo e ideal para acompañar con salsa picante. Te damos la receta de quesadillas con garbanzo y otras recetas espectaculares.Montse Tàpia Superverdura 10 recetas con acelgas básicas para disfrutar de esta verdura como nunca No te limites a las acelgas hervidas con patata. Aunque así estén deliciosas, las acelgas dan mucho más juego, salteadas, en lasaña, ensaladas, quiches... ¡Estas recetas te encantarán! Claudina Navarro WalterSanti Ávalos Recetas rápidas Patés vegetales de temporada: 3 recetas con verduras de invierno Incluso en invierno existen algunos tipos de verduras que puedes utilizar para crear maravillosos patés para untar. Estas recetas precisan solo unos pocos ingredientes y todos son de temporada.Claudina Navarro Walter Cocina mexicana Cómo hacer tortillas de maíz paso a paso y 3 rellenos o acompañamientos mexicanos de los que querrás repetir Las tortillas son a la comida mexicana lo que el pan a la mediterránea. Te damos una receta fácil para hacer en casa y deliciosos rellenos o acompañamientos vegetarianos, ¡uno de ellos dulce! Montse Tàpia Repostería casera 3 recetas para preparar bombones veganos en casa Tú misma puedes hacer bombones de chocolate veganos de forma rápida y sencilla. Te mostramos tres formas de preparar los populares dulces sin productos de origen animal.Claudina Navarro Walter Sabor y densidad nutricional Los secretos para hacer recetas vegetarianas más saciantes (y 5 recetas deliciosas que te solucionan la comida o la cena) Una dieta desequilibrada, aunque sea vegetariana o incluya muchos platos vegetales, suele alterar el apetito y lleva a comer demasiado. Estas recetas vegetarianas son saludables, saciantes y deliciosas.Marketa Kadlecova Recetas antianémicas Crema de acelgas: una receta fácil y sabrosa muy rica en hierro (y otras deliciosas recetas buenas para la anemia) Las acelgas son una buena fuente de hierro y muy versátiles en la cocina. Te contamos cómo hacer una deliciosa crema de acelgas y canónigos junto con otras recetas ricas en hierro y los mejores trucos para que este mineral no falte en tus menús.Montse Tàpia Sanas y reconfortantes Sopa de verduras: cómo hacer un caldo base espectacular y las 6 recetas más sabrosas del mundo ¿Te apetece una sopa? Las sopas, además de calentar nuestro cuerpo, nos aportan vitaminas, minerales y fibra. Con estos trucos y recetas te quedarán perfectas.Montse Tàpia Cocina sana en invierno Crema de coliflor: una receta sencilla de sabor sorprendente que nutre, cuida y reconforta Durante los meses más fríos del año, el cuerpo necesita platos nutritivos y platos reconfortantes. Te presentamos los alimentos más saludables que puedes incluir y una de las recetas más apetitosas.Santi ÁvalosMayra Paterson Cocina de temporada Recetas con escarola para disfrutar de una hoja verde ligera, vitamínica y rica en fibra La escarola es la reina de las ensaladas de invierno y puede protagonizar también otros platos deliciosos. Te proponemos originales recetas que tienen la escarola como protagonista. Recetas sencillas y saludables Sopa de cebolla: la receta más fácil del mundo y los mejores trucos para utilizar la cebolla como un chef La cebolla no es un simple ingrediente: su poderoso sabor la convierte en un condimento fundamental, y sus beneficios para la salud en un alimento-medicina. Santi Ávalos Cocina saludable de temporada 5 recetas con verduras fáciles y ligeras que ayudan a tu cuerpo a generar calor interno en invierno Con verduras de temporada y las técnicas de cocción adecuadas, podemos preparar recetas llenas de sabor que ayudan no pasar frío. Estas, además, son ricas en proteínas y están libres de gluten.Santi Ávalos Cremoso y saludable Falso risotto de setas: la receta perfecta para lucirte y disfrutar como nadie El risotto de setas queda maravilloso en su versión vegetal y te permitirá sorprender a tus invitados con una receta más ligera que nada tiene que envidiar en cremosidad y sabor a la receta tradicional.Virginia García Comida con placer Canapés y aperitivos de Nochevieja: más de 30 recetas e ideas para triunfar Empezar una comida con unos canapés estimula el apetito y abre los sentidos, pues estas pequeñas creaciones son ideales para agasajar a familiares y amigos. Mayra Paterson Versátil y nutritiva Ensalada de lentejas con vinagreta: una receta fácil y deliciosa qué querrás comer todas las semanas Sobran motivos para comer lentejas y las ensaladas son un gran recurso a la hora de introducirlas en la dieta. Te proponemos una deliciosa ensalada con vinagreta de mostaza y otras tres sugerencias con lentejas más allá del típico guiso. Dra. Magda Carlas Cocina saludable 4 recetas rápidas, saludables y supernutritivas que tendrás listas en menos de 20 minutos Si no tienes tiempo o no quieres pasarlo en la cocina, no hay problema, no hace falta que pidas comida a domicilio, puedes aprender a cocinar rápido y preparar estas recetas saludables. Claudina Navarro Walter Fiestas saludables Los 5 mejores patés caseros para untar en tus canapés de Navidad (y son vegetarianos) Los canapés son imprescindibles en las mesas de Navidad. ¿Te animas a prepararlos con patés vegetales? Te proponemos 5 recetas vegetarianas, deliciosas y vistosas. Diana Llorens Cocina reconfortante Falso risotto de calabaza: la receta que te sorprenderá (y otras ideas para disfrutar de la calabaza) Su aspecto es rotundo, pero por dentro es todo dulzor y suavidad. La calabaza te da energía y evoca sensaciones confortables, sobre todo en recetas deliciosas como este falso risotto de calabaza.Santi Ávalos 1234... Ver todo 1 2 3 4 5 6 7
Cocina saludable Cómo hacer obleas de empanadillas en casa con solo 4 ingredientes (e ideas de rellenos fáciles y originales) Las obleas para empanadillas son un básico y se pueden hacer sencillamente en casa. Te damos una receta fácil y rápida apta para dietas sin gluten y recetas de rellenos que te sorprenderán.Iris Cotolí Cardalda
Fruta de temporada Cómo hacer mermelada de ciruela: 3 recetas caseras muy fáciles para que la hagas a tu gusto La mermelada de ciruela es una gran forma de prolongar el disfrute de esta fruta fuera de su temporada. Te contamos cómo preparar la clásica mermelada con azúcar y dos alternativas deliciosas.Diana Llorens
La especia más delicada 6 trucos e ideas para sacarle partido a la vainilla natural Aunque proliferan sus sucedáneos, la auténtica vainilla es inimitable. Digestiva y estimulante, aromatiza muchos platos. Descubre todos sus usos algunas recetas e ideas para aprovecharla al máximo.Mercedes Blasco
Repostería saludable Pastel de frambuesas sin harina ni azúcar: fácil y rápido para comer sin culpa 20 minutos + 12 horas del remojo previoJavier MedvedovskyGloria García Lerma
Sabor y salud Cómo hacer aceite de albahaca para dar a tus recetas un sabor increíble La albahaca, además de ser exquisita, está llena de propiedades medicinales. Te contamos cómo hacer un aceite de albahaca para que puedas aprovecharla en tus aliños.Mercedes Blasco
Cocina sana 5 empanadas vegetarianas fáciles y nutritivas a las que nadie podrá resistirse El mundo de la empanada va mucho más allá de la clásica empanada de atún. Estas empanadas vegetarianas, fáciles y originales, constituyen un plato muy completo y están riquísimas.Santi Ávalos
Recetas sanas Desayunos antiinflamatorios: bocadillos sin pan para comer cada mañana Estas recetas de panes elaborados con vegetales no solo son deliciosas, sino también muy saludables y son la opción perfecta para un desayuno antiinflamatorio.Diana Llorens
Cocina saludable Cómo hacer donuts de avena y zanahoria, el desayuno saludable de una experta en dieta antiinflamatoria Un desayuno determina el hambre que vas a tener a lo largo del día. Si te apetece algo dulce prueba con unos dónuts. ¿Te parece raro? La receta que propone la dietista Paola Procell te cautivará: son saludables y fáciles de hacer.Diana Llorens
Recetas rápidas Receta sencilla de pan sin trigo, con avena y rico en proteínas Rico en fibra y proteínas, esta es una deliciosa receta de pan proteico que no requiere de harina ni de sofisticados ingredientes. En lugar de harina de trigo refinada incorpora copos de avena saludables. Claudina Navarro Walter
Dieta ligera 3 recetas sanas para perder peso sin pasar hambre Si quieres bajar de peso de forma saludable a largo plazo, deberías intentarlo sin pasar hambre ni hacer dietas estrictas. En su lugar, prueba recetas que te dejen satisfecha y que te proporcionen todos los nutrientes importantes.Claudina Navarro Walter
Bebidas probióticas Este es el alimento con tantos probióticos como el yogur que hemos olvidado en España Existe un alimento refrescante, delicioso y saludable, cargado de bacterias beneficiosas y calcio, que produce muchos beneficios en la salud.Claudina Navarro Walter
Tendencia El desayuno que se ha hecho viral en España para perder peso y puedes hacer en casa El "oatzempic" es una bebida para adelgazar que puedes hacer en casa y marca tendencia en TikTok, pero ¿de verdad es funciona? Te explicamos qué es exactamente y si te ayuda a controlar el peso.Claudina Navarro Walter
Receta casera Mermelada de nísperos: receta casera fácil y deliciosa (con y sin azúcar) La temporada de nísperos dura poco , pero si quieres disfrutarlos por más tiempo puedes hacer una deliciosa mermelada de nísperos casera. Te explicamos cómo hacerla paso a paso.Diana Llorens
Revitalizar el organismo 5 recetas depurativas para eliminar todo lo que te sobra sin necesidad de hacer ayuno No siempre nos sentimos preparados o podemos organizarnos para hacer un ayuno, pero podemos estimular la limpieza y regeneración del organismo con unos días de dieta depurativa. Con estas recetas te resultará fácil y te sentirás reconfortada.Elka Mocker, cocinera integrativa
Cocina fácil Quiche de espárragos, una receta rápida, fácil y sabrosa en versiones vegetariana y vegana Esta quiche es una receta perfecta para la temporada de espárragos. Es maravillosamente cremosa y rápida de preparar. Te explicamos una receta vegana con versión vegetariana.Claudina Navarro Walter
Tisanas eficaces Infusión de valeriana: cómo prepararla para dormir, relajarse o bajar la tensión Su efecto sedante alivia la tensión nerviosa y la convierte en una alternativa saludable a los fármacos tranquilizantes e inductores del sueño. Así puedes prepararla.Dr. Josep Lluís Berdonces
Sin gluten Crepes sin gluten al estilo de la cocina india: con basmati, lentejas y un poquito de curry Estas tortitas sin gluten al curry, conocidas como dosas, son una alternativa saludable para acompañar nuestras recetas. Son muy aromáticas y nos trasladan a los sabores de la Indi.Mayra Paterson
Cocina vegetariana Tarta de espinacas con piñones: una receta fácil y cremosa que se prepara en un momento Las espinacas con piñones son un clásico, pero ¿has probado a trasladarlas a una tarta salada? Esta verdura le aporta jugosidad y te proponemos hacerla con una masa de harina integral que se prepara en un santiamén.Mayra Paterson
Comer bien 3 recetas con pera fáciles, digestivas y muy apetitosas La pera es un alimento ligero y un ingrediente que le va a dar un toque muy especial a tus platos (no solo dulces). Prueba a hacer estas recetas sencillas, sabrosas y originales para consumir pera de una forma diferente.Santi Ávalos
Fresco, suave y poderoso Té azul: qué es y por qué es tan apreciado El té azul o té Oolong es un té semioxidado que aúna los beneficios del té verde y del té negro. Te descubrimos sus propiedades y cómo prepararlo para que te quede perfecto. Diana Llorens
Cocina fácil y sabrosa 6 recetas con cuscús vegetarianas (incluido un pastel de almendras, orejones y canela que te conquistará) Esta sémola de trigo, muy nutritiva en su versión integral, es facilísima de cocinar, admite infinidad de sabrosas variaciones e incluso permite aprovechar las sobras del día anterior. ¿Te faltan ideas?Montse Tàpia
La fruta de la juventud 3 recetas con albaricoque que llenarán tu boca de fruta y que querrás repetir El albaricoque, dulce y aromático, llega con la primavera y es ideal para cuidar de la vista y de la piel. En la cocina es muy versátil. ¡Descubre sus posibilidades!Santi ÁvalosDr. Daniel Bonet
Comer bien Cómo sacarle todo el partido a la papaya (con 3 recetas paso a paso) La papaya es una fruta muy nutritiva que cuenta con poderosas enzimas digestivas. Disfruta de todo su sabor y sus beneficios con estas ideas de recetas deliciosas y fáciles de preparar.Anna Martínez Daries
Dulces de Semana Santa Torrijas de horchata: la mejor receta del mundo de una versión sin lactosa que gustará a todos Las personas que no quieren o no pueden tomar leche, no tienen por qué renunciar a las torrijas. Te presentamos una irresistible receta con horchata muy fácil de preparar. Diana Llorens
Infusiones Agua de Jamaica: qué es y qué beneficios tiene la bebida de flor de hibisco Deliciosa y refrescante, el agua de Jamaica tiene además muchas propiedades saludables derivadas de su componente principal: la flor de hibisco. Te explicamos cómo prepararla.Diana Llorens
Maridajes perfectos Si te gustan los canónigos, estos 5 aliños son exquisitos y les sientan de maravilla Los canónigos permiten disfrutar de ensaladas ricas en vitaminas, hierro y yodo en meses en que las hojas y hortalizas de ensalada son menos abundantes. Con estos aliños están deliciosos.Luciano Villar
Postres saludables Tarta de almendras casera: la receta de la abuela con naranja (pero con más fibra) Las almendras, muy nutritivas, hacen cualquier postre un poco más saludable. En esta receta de tarta de almendras hemos usado, además, una parte de harina integral para aumentar la fibra.Santi Ávalos
Recetas saludables Recetas con cebolla originales y sorprendentes para disfrutarla al máximo La cebolla, rica en antioxidantes y fibras prebióticas, es un alimento extraordinario. Además de imprescindible en las ensaladas, se puede disfrutar en numerosas recetas como ingrediente principal.Santi Ávalos
Nutrición energética Tartar de remolacha con alcaparras: una receta que activa la dopamina y alegra el corazón Este fabuloso tartar de remolacha sigue los preceptos de la medicina china para actuar sobre el corazón y las emociones a través de sus sabores y texturas. ¡Lo prepararás en un momento!Gemma Hortet, dietista holística
Recetas de siempre 5 potajes vegetarianos con ingredientes mediterráneos que te harán viajar en el tiempo (con trucos de experto para clavarlos) Con legumbres, hortalizas y cereales podemos preparar deliciosos guisos y potajes como los de toda la vida al más puro estilo mediterráneo. Como los preparaban nuestras abuelas, ¡pero con menos grasa!Santi Ávalos
Guiso de legumbres Olla gitana de garbanzos: la receta de Enrique Sánchez (con truco secreto) para darle un sabor espectacular En la olla gitana murciana, un plato tradicional hecha con garbanzos y verduras de la huerta, el majado es clave. Pero en su versión de la receta, el cocinero Enrique Sánchez incorpora un truco especial que le aporta aún más sabor.Anna Martínez Daries
Comida sana 5 cremas de verduras para cenar: ligeras, saciantes ¡y maravillosas! Pocas cosas resultan tan nutritivas e invitan a la calma como una suave y templada crema de verduras en los días fríos o lluviosos. Las siguientes recetas son ideales por la noche ya que resultan saciantes y te ayudan a descansar mejor.Maria Del Mar Jiménez Redal
Recetas sanas 3 cenas con huevo muy fáciles y que te ayudarán a dormir bien El huevo aporta proteínas de calidad, favoreciendo una buena calidad de sueño gracias a su capacidad para mantener el azúcar en sangre estable durante toda la noche.Santi ÁvalosDr. Daniel Bonet
Cocina creativa Uramakis de setas con alioli: la espectacular receta de un reconocido restaurante de sushi vegano de Barcelona La creatividad en la cocina vegetal nos regala muchas sorpresas. Esta receta de sushi vegano fusiona la cocina japonesa con la mediterránea en unos rollitos de shiitake que sorprenden con su sabor y textura.Paula González Carracedo
Mil capas de sabor Cómo hacer hojaldre casero y que te quede perfecto (en todas las formas que te puedas imaginar) Si conoces los secretos para hacer una buena masa de hojaldre casera, tus recetas con hojaldre tendrán otro nivel. Te damos los mejores trucos y dos recetas, una muy fácil y una más elaborada.Montse Tàpia
La soja mediterránea Cómo hacer buñuelos con altramuces, la legumbre más rica en proteínas Además de beneficiarte de las propiedades del altramuz tomándolo como aperitivo, puedes prepararte patés, dulces y muchas otras recetas. Estos buñuelos son una delicia y ricos en proteínas.Mercedes Blasco
Crujientes y sabrosas 7 recetas con hojaldre para disfrutar de frutas y verduras con todos los sentidos Con un buen hojaldre y rellenos ligeros y saludables, puedes hacer recetas muy variadas que enamoran con su textura crujiente y olor a horno. Montse Tàpia
Con mucho sabor 4 recetas con puerros fáciles y saludables que te sentarán de maravilla El puerro es tremendamente versátil y siempre queda bien, en crema, en guisos o incluso crudo en la ensalada. Te damos ideas para que lo aproveches al máximo y recetas con el puerro de protagonista.Santi Ávalos
Nutrición energética 5 pucheros de la abuela que reconfortan el alma y te alegran la vida, según la nutrición energética Estos platos de cuchara no solo son muy nutritivos sino que combinan los alimentos siguiendo los principios de la nutrición energética para favorecer el bienestar emocional. Gemma Hortet, nutricionista energética
Receta casera Salsa pesto: los secretos de la receta tradicional para que te salga como a un chef profesional El secreto de la salsa pesto, de sabor intenso y aroma penetrante, está en sus ingredientes. Te contamos cómo hacerlo según la receta tradicional y una receta fácil y rápida para cuando tengas más prisa.Mercedes Blasco
Recetas vitamínicas Zumos de frutas y verduras: cómo tomarlos para aprovechar sus beneficios y 9 recetas repletas de vitaminas Durante todo el año y no solo cuando el calor aprieta, los zumos naturales y hechos en casa con verduras y frutas frescas son el refresco más saludable. Francesc Fossas
Recetas fáciles Cómo hacer carpaccio de remolacha con un aliño espectacular y recetas que sorprenderán a todos Estas recetas de carpaccio de remolacha se preparan rápidamente, son sofisticadas y se pueden adaptar a los gustos personales con ingredientes como nueces, rúcula o picatostes.Claudina Navarro Walter
Cocina internacional Quesadillas: cómo hacer las famosas empanadillas mexicanas con garbanzos y otras recetas mexicanas en versión vegetariana Este plato, típico de la cocina mexicana, es nutritivo e ideal para acompañar con salsa picante. Te damos la receta de quesadillas con garbanzo y otras recetas espectaculares.Montse Tàpia
Superverdura 10 recetas con acelgas básicas para disfrutar de esta verdura como nunca No te limites a las acelgas hervidas con patata. Aunque así estén deliciosas, las acelgas dan mucho más juego, salteadas, en lasaña, ensaladas, quiches... ¡Estas recetas te encantarán! Claudina Navarro WalterSanti Ávalos
Recetas rápidas Patés vegetales de temporada: 3 recetas con verduras de invierno Incluso en invierno existen algunos tipos de verduras que puedes utilizar para crear maravillosos patés para untar. Estas recetas precisan solo unos pocos ingredientes y todos son de temporada.Claudina Navarro Walter
Cocina mexicana Cómo hacer tortillas de maíz paso a paso y 3 rellenos o acompañamientos mexicanos de los que querrás repetir Las tortillas son a la comida mexicana lo que el pan a la mediterránea. Te damos una receta fácil para hacer en casa y deliciosos rellenos o acompañamientos vegetarianos, ¡uno de ellos dulce! Montse Tàpia
Repostería casera 3 recetas para preparar bombones veganos en casa Tú misma puedes hacer bombones de chocolate veganos de forma rápida y sencilla. Te mostramos tres formas de preparar los populares dulces sin productos de origen animal.Claudina Navarro Walter
Sabor y densidad nutricional Los secretos para hacer recetas vegetarianas más saciantes (y 5 recetas deliciosas que te solucionan la comida o la cena) Una dieta desequilibrada, aunque sea vegetariana o incluya muchos platos vegetales, suele alterar el apetito y lleva a comer demasiado. Estas recetas vegetarianas son saludables, saciantes y deliciosas.Marketa Kadlecova
Recetas antianémicas Crema de acelgas: una receta fácil y sabrosa muy rica en hierro (y otras deliciosas recetas buenas para la anemia) Las acelgas son una buena fuente de hierro y muy versátiles en la cocina. Te contamos cómo hacer una deliciosa crema de acelgas y canónigos junto con otras recetas ricas en hierro y los mejores trucos para que este mineral no falte en tus menús.Montse Tàpia
Sanas y reconfortantes Sopa de verduras: cómo hacer un caldo base espectacular y las 6 recetas más sabrosas del mundo ¿Te apetece una sopa? Las sopas, además de calentar nuestro cuerpo, nos aportan vitaminas, minerales y fibra. Con estos trucos y recetas te quedarán perfectas.Montse Tàpia
Cocina sana en invierno Crema de coliflor: una receta sencilla de sabor sorprendente que nutre, cuida y reconforta Durante los meses más fríos del año, el cuerpo necesita platos nutritivos y platos reconfortantes. Te presentamos los alimentos más saludables que puedes incluir y una de las recetas más apetitosas.Santi ÁvalosMayra Paterson
Cocina de temporada Recetas con escarola para disfrutar de una hoja verde ligera, vitamínica y rica en fibra La escarola es la reina de las ensaladas de invierno y puede protagonizar también otros platos deliciosos. Te proponemos originales recetas que tienen la escarola como protagonista.
Recetas sencillas y saludables Sopa de cebolla: la receta más fácil del mundo y los mejores trucos para utilizar la cebolla como un chef La cebolla no es un simple ingrediente: su poderoso sabor la convierte en un condimento fundamental, y sus beneficios para la salud en un alimento-medicina. Santi Ávalos
Cocina saludable de temporada 5 recetas con verduras fáciles y ligeras que ayudan a tu cuerpo a generar calor interno en invierno Con verduras de temporada y las técnicas de cocción adecuadas, podemos preparar recetas llenas de sabor que ayudan no pasar frío. Estas, además, son ricas en proteínas y están libres de gluten.Santi Ávalos
Cremoso y saludable Falso risotto de setas: la receta perfecta para lucirte y disfrutar como nadie El risotto de setas queda maravilloso en su versión vegetal y te permitirá sorprender a tus invitados con una receta más ligera que nada tiene que envidiar en cremosidad y sabor a la receta tradicional.Virginia García
Comida con placer Canapés y aperitivos de Nochevieja: más de 30 recetas e ideas para triunfar Empezar una comida con unos canapés estimula el apetito y abre los sentidos, pues estas pequeñas creaciones son ideales para agasajar a familiares y amigos. Mayra Paterson
Versátil y nutritiva Ensalada de lentejas con vinagreta: una receta fácil y deliciosa qué querrás comer todas las semanas Sobran motivos para comer lentejas y las ensaladas son un gran recurso a la hora de introducirlas en la dieta. Te proponemos una deliciosa ensalada con vinagreta de mostaza y otras tres sugerencias con lentejas más allá del típico guiso. Dra. Magda Carlas
Cocina saludable 4 recetas rápidas, saludables y supernutritivas que tendrás listas en menos de 20 minutos Si no tienes tiempo o no quieres pasarlo en la cocina, no hay problema, no hace falta que pidas comida a domicilio, puedes aprender a cocinar rápido y preparar estas recetas saludables. Claudina Navarro Walter
Fiestas saludables Los 5 mejores patés caseros para untar en tus canapés de Navidad (y son vegetarianos) Los canapés son imprescindibles en las mesas de Navidad. ¿Te animas a prepararlos con patés vegetales? Te proponemos 5 recetas vegetarianas, deliciosas y vistosas. Diana Llorens
Cocina reconfortante Falso risotto de calabaza: la receta que te sorprenderá (y otras ideas para disfrutar de la calabaza) Su aspecto es rotundo, pero por dentro es todo dulzor y suavidad. La calabaza te da energía y evoca sensaciones confortables, sobre todo en recetas deliciosas como este falso risotto de calabaza.Santi Ávalos