Inicio Recetas Recetas BebidasInfusionesPlatosPostresZumos y smoothies Deliciosas y diferentes 5 recetas con la proteína del tofu El tofu es un muy buen sustituto de la carne. Te aporta todas las proteínas de la soja, pero tiene una menor huella ecológica. Aprende a cocinarlo con estas recetas. Santi Ávalos Cocina viajera 2 recetas de tabulé sabrosas y fáciles El tabulé es un plato típico de la comida árabe. Aprende a hacerlo a la manera tradicional, con cuscús o bulgur de trigo, y en su versión raw y sin gluten, el tabulé de coliflor.Mayra Paterson Una sana combinación 3 recetas crujientes con muesli y semillas Esta nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas no solo aporta energía y vitalidad: también protege el corazón y el sistema nervioso. ¡Disfrútala con estas recetas!Mayra Paterson Dulces fríos 5 recetas de postres con helados veganos caseros para el verano ¡Sí, es posible disfrutar de un rico helado y, a la vez, cuidar la salud! Estas recetas son de helados caseros sanos y 100% vegetales.Claudina Navarro Walter Refrescantes 3 recetas con sandía originales para sorprender La sandía, con su pulpa roja y refrescante, es la fruta reina del verano. Además de comértela a bocados, puedes utilizarla en recetas llenas de sabor y color.Montse Tàpia Antiinfecciosas y anticancerígenas 7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas La cebolla es un alimento saludable al que se le atribuye propiedades antiinfecciosas y anticancerígenas. Conviene conocer las características de sus diferentes variedades para saber cómo prepararla e incluirla en los menús de la mejor forma posible. Mercedes Blasco Ricas en fibra y agua 4 recetas con berenjena que alegran tu dieta La berenjena protege tu hígado y es antioxidante. Añadirla en tus platos es más sencillo de lo que parece. Santi Ávalos Variadas y nutritivas 6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer Las ensaladas son un recurso muy práctico en la cocina y además nos ayudan a depurar. Aquí tienes recetas de ensalada muy fáciles e ideales para aligerar tu cuerpo..Santi Ávalos Semillas con propiedades 3 recetas de pudin de chía fáciles de preparar 10 gramos de semillas de chía al día proporcionan todos los omega-3 necesarios: ¡estas recetas de chia pudding contienen el doble!Javier Medvedovsky La pera de las Indias 6 recetas con aguacate para todos los paladares Esta fruta para comer cada día es rica en grasas monoinsaturadas, que son saludables. También es rico en vitamina E y vitamina C. ¡Disfrútalo en todas estas recetas! Consol Rodríguez Come limpio 3 recetas de tentempiés ligeros y veganos Si necesitas picar algo entre las comidas para mantener la energía, te explicamos cómo elegir tentempiés que sean ligeros y a la vez nutritivos.Carla Zaplana No te quedes sin fuerzas 4 batidos refrescantes que te aportan muchas vitaminas Te hidratan, te remineralizan y te dan energía extra para los días más calurosos. Estos frescos batidos son fáciles de preparar y los disfrutarás como si estuvieras bajo una palmera... Carla Zaplana Para cada día 3 recetas con chía ricas en omega-3 ¿Ya sabes cómo preparar y cómo tomar las semillas de chía? Son diminutas, pero sus propiedades y beneficios son múltiples. Mayra Paterson Dulces de siempre 3 recetas de mermeladas caseras con azúcares naturales Es una forma de disfrutar de frutas de temporada durante todo el año. Si tienes tiempo y te gusta endulzar tus platos esta es la mejor manera de hacerlo.Mercedes Blasco Pura vida 4 zumos supervitamínicos con vegetales y frutas frescas Estos cócteles de vitaminas y minerales son una sabrosa y fácil manera de consumir fruta y verdura. ¡Aprovecha y cárgate de antioxidantes y energía!Javier Medvedovsky Sabrosas y jugosas 6 recetas de hamburguesas veganas para hacer al gusto Las hamburguesas son una comida rápida y muy versátil que puede ser perfectamente saludable. Para asegurarte de ello la mejor opción es hacerlas tú mismo en casa.Anay BuenoPrabhu Sukh Bebidas nutritivas 5 batidos para sentirte con fuerza en primavera En plena primavera es posible que te encuentres algo cansada: estos batidos te darán la energía que necesitas para afrontar el día. Carla Zaplana ¡Cuídate! 4 infusiones que te ayudan en tus digestiones Son tus mejores aliadas contra los gases y flatulencias, para ayudarte frente a las digestiones difíciles y aliviar la pesadez estomacal.Jordi Cebrián Enriquece tu dieta 5 recetas de pan para hacer en casa ¿Has probado a hacer el pan en casa? Te proponemos cinco recetas para que aprendas a cocerlo de forma artesanal. Luciano Villar Con todos los nutrientes 6 ensaladas con todas las vitaminas en el plato En primavera y verano las ensaladas son uno de los platos más recurrente. Si sabemos combinar bien los ingredientes puede ser un plato bien nutritivo. Javier MedvedovskyGloria García Lerma Depúrate 3 bebidas detox que te limpian por dentro Estos zumos e infusiones te nutren y a la vez estimulan los mecanismos naturales de limpieza que el organismo activa durante el sueño.Carla Zaplana Contra la fatiga 3 recetas para levantar el ánimo en primavera La primavera puede provocar fatiga, apatía y otros estados de "baja forma", tanto mental como física. Algunos alimentos y hábitos ayudan a vencerla.Carla Zaplana Dieta terapéutica 3 recetas para aliviar las molestias menstruales El cuerpo cambia durante el ciclo menstrual y sus necesidades también. Con la dieta puedes paliar los vaivenes hormonales y los síntomas.Carla Zaplana Saludables y energéticos 7 ideas de desayunos veganos muy saludables La primera comida del día no tiene por qué ser un trámite rutinario. Toma nota de estos 7 desayunos veganos (equilibrados y atractivos) y afrontar el día con energía. Santi Ávalos Fuente de vitamina C 4 recetas con todo el poder nutritivo del hinojo El hinojo, rico en valiosos nutrientes, se considera un gran aliado de la salud digestiva. En la mesa aporta frescor y un delicioso toque anisado. Santi Ávalos Ricos en vitamina C 5 zumos para empezar el día cuidando tu salud Tomar un zumo de frutas y verduras cada día es un buen hábito que ayuda a cuidar la salud. Las vitaminas que te aportan son medicina para tu sistema inmune, tu corazón, tu hígado... Consol Rodríguez ¡No hay excusas! Batch cooking: 17 recetas vegetales para preparar en un día y completar un menú semanal Te explicamos cómo preparar en un día, de manera sencilla y rápida, los ingredientes básicos que vas a necesitar para tus platos principales durante toda la semana.Virginia García Contra virus e infecciones 4 recetas de batidos que refuerzan tus defensas Cuando el frío acecha, nada mejor que fortalecer el sistema inmunitario con los nutrientes específicos que nos protegen de los virus.Carla Zaplana Un cereal muy sano 3 recetas con todos los beneficios de la cebada Este sabroso cereal, apreciado en la cocina de numerosos países, no solo aporta energía, vitaminas y minerales sino que ayuda a regular el colesterol. ¡Disfrútalo en estas recetas!Mayra Paterson Con superpoderes 3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma La cúrcuma, aparte de ser un potente antiinflamatorio y antioxidante, da un original toque a tus platos. Comprueba cómo potencia el sabor en estas deliciosas recetas.Claudina Navarro WalterMontse TàpiaManuel Núñez Dieta para deportistas 4 recetas de barritas energéticas veganas Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.Javier Medvedovsky Deliciosos tentempiés 6 bocadillos originales, veganos y muy saludables Eligiendo un buen pan y combinándolo con proteínas de calidad, grasas saludables y vegetales frescos, se obtienen bocadillos sabrosos y muy completos.Luciano Villar ¡Para empezar bien el día! 5 batidos para desayunar y tener energía Si no dispones de mucho tiempo por la mañana y quieres empezar el día con energía y alimentos nutritivos, estas recetas pueden ser la mejor opción. Carla Zaplana Recetas en crudo 5 ideas raw para disfrutar de los dátiles Los exóticos dátiles son apropiados para multitud de preparaciones y si los consumes crudos conservan todas sus propiedades.Javier Medvedovsky Pequeños placeres 6 postres deliciosos para presentar en vasitos Estos postres pueden ser tanto para disfrute propio como para deleitar a nuestros invitados. También son un buen recurso para enriquecer y acompañar el táper que te llevas al trabajo.Prabhu Sukh Cocina raw 6 ideas raw para aprovechar los anacardos al máximo Con los métodos de la cocina raw, el anacardo puede transformarse casi en cualquier ingrediente que desees. Además es muy rico y nutritivo.Javier Medvedovsky Platos ligeros 5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.Mayra Paterson Con propiedades antioxidantes Receta de crema fina de sopa de ajo El ajo contiene un buen número de principios activos beneficiosos para la salud, como flavonoides, fibras y minerales. Es un pequeño gran tesoro cargado de bondades.Mercedes Blasco ¡Felices fiestas! 5 recetas de Navidad deliciosas y baratas para celebrar este 2022 de forma saludable (menú completo) Recetas ligeras, nutritivas y sabrosas que llenarán tu mesa de color y de sorpresas. Ese es nuestro menú, completamente vegetal, para estas fiestas. ¡Disfrútalo!Santi Ávalos Ideas fáciles 4 recetas de pasta vegetarianas originales y fáciles para triunfar Añadir ingredientes con sabores exóticos como el maracuyá o los shiitakes o cocinar de otra forma los ingredientes, como confitar la cebolla, aporta novedad a los platos de pasta vegetariana. Mercedes BlascoSanti Ávalos Dieta terapéutica 3 recetas para potenciar tus defensas Los días de otoño son un buen momento para fortalecer nuestras defensas y ganarle la batalla a los patógenos que amenazan nuestra salud.Carla Zaplana Protege el hígado y el ADN 3 recetas ricas en clorofila que te llenarán de energía Es el oro que esconden los alimentos más verdes, indispensable para la fotosíntesis de las plantas y para nuestra salud. Descubre cómo utilizarla en la cocina. Carla Zaplana Proteína vegetal Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.Santi Ávalos Enzimas digestivas Disfruta de la papaya con estas 3 recetas nutritivas Es una de las frutas más reconstituyentes y saludables que existen. Sus fitoelementos tienen propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes.Carla Zaplana Hazla en casa Receta de Tepache, la bebida fermentada mexicana Es muy fácil de preparar, aprovecha toda la fruta y proporciona bacterias vivas buenas para el intestino.Ana Montes Buen sabor 8 tisanas equilibradas para una primavera feliz Incluyen flores y plantas medicinales eficaces para depurarse, prevenir las alergias y la astenia primaveral, aliviar el dolor de cabeza y regular las hormonas. Jordi Cebrián Plantas medicinales Infusión para los síntomas del síndrome de colon irritable Aunque no podamos acabar con él, podemos reducir algunos efectos secundarios como los gases o espasmos gastrointestinales.Jordi Cebrián Snacks sanos 6 tentempiés saludables para cualquier momento Elaborar en casa estos deliciosos tentempiés permite elegir ingredientes de buena calidad y hacer las variaciones que se deseen.Mercedes Blasco Veganas 6 sopas ligeras y reconfortantes para el invierno Calientan e hidratan tu organismo, son sencillas de preparar, aportan nutrientes muy valiosos y no resultan muy calóricas. ¿Qué más se les puede pedir?Mercedes Blasco ¡Descúbrelo! El tofu de cáñamo o hemp-fu El cáñamo nutricional es rico en proteínas de alta calidad, omega-3 y magnesio. Puedes preparar con él un tofu que sabe a fruto seco.Mercedes Blasco Menú 100% vegetal Las mejores recetas para una Navidad vegana Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!Virginia García Crudos al rescate Ensalada de invierno para fortalecer tus defensas Los alimentos crudos fortalecen tu organismo con su cargamento de nutrientes. Impulsa tu sistema inmunitario con esta receta ideal para el tiempo frío.Consol Rodríguez Sorprendente 4 recetas vegetales para descubrir la magia india La cocina india tiene un toque especial que seduce. Ahora también puedes disfrutar de su esencia en versión raw.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Con los minerales del mar 5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.Alf Mota Raw Mex 4 recetas mexicanas vegetarianas muy saludables Con ingredientes ancestrales y técnicas que potencian el aporte nutritivo, estas recetas son una auténtica fiesta para los sentidos.Javier MedvedovskyGloria García Lerma Fruta ¡con todo! No solo de postre: menú completo a base de fruta ¿Has probado las cerezas en un gazpacho? ¿O la sandía a la parrilla? Las frutas cocidas, en ensalada o con especias causan sensación.Santi Ávalos Con plantas medicinales Infusiones frías: refrescos terapéuticos que te cuidan Las infusiones frías son una gran alternativa a los refrescos azucarados. No solo calman la sed y nos rehidratan, sino que nos ofrecen todas las propiedades de las plantas.Jordi Cebrián Desayunos sanos 6 mueslis nutritivos para empezar bien el día La energía del muesli dura muchas horas y te permite rendir al máximo durante la mañana. Además está repleto de micronutrientes.Santi Ávalos Gourmet práctico y vegetal Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.Prabhu Sukh Recetas crudiveganas 6 panes crudos que no se hacen al horno Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa. Consol Rodríguez ...4567 Ver todo 1 2 3 4 5 6 7
Deliciosas y diferentes 5 recetas con la proteína del tofu El tofu es un muy buen sustituto de la carne. Te aporta todas las proteínas de la soja, pero tiene una menor huella ecológica. Aprende a cocinarlo con estas recetas. Santi Ávalos
Cocina viajera 2 recetas de tabulé sabrosas y fáciles El tabulé es un plato típico de la comida árabe. Aprende a hacerlo a la manera tradicional, con cuscús o bulgur de trigo, y en su versión raw y sin gluten, el tabulé de coliflor.Mayra Paterson
Una sana combinación 3 recetas crujientes con muesli y semillas Esta nutritiva y sabrosa combinación de cereales, frutas y semillas no solo aporta energía y vitalidad: también protege el corazón y el sistema nervioso. ¡Disfrútala con estas recetas!Mayra Paterson
Dulces fríos 5 recetas de postres con helados veganos caseros para el verano ¡Sí, es posible disfrutar de un rico helado y, a la vez, cuidar la salud! Estas recetas son de helados caseros sanos y 100% vegetales.Claudina Navarro Walter
Refrescantes 3 recetas con sandía originales para sorprender La sandía, con su pulpa roja y refrescante, es la fruta reina del verano. Además de comértela a bocados, puedes utilizarla en recetas llenas de sabor y color.Montse Tàpia
Antiinfecciosas y anticancerígenas 7 tipos de cebolla: descubre sus características y cómo prepararlas La cebolla es un alimento saludable al que se le atribuye propiedades antiinfecciosas y anticancerígenas. Conviene conocer las características de sus diferentes variedades para saber cómo prepararla e incluirla en los menús de la mejor forma posible. Mercedes Blasco
Ricas en fibra y agua 4 recetas con berenjena que alegran tu dieta La berenjena protege tu hígado y es antioxidante. Añadirla en tus platos es más sencillo de lo que parece. Santi Ávalos
Variadas y nutritivas 6 recetas de ensaladas sabrosas y fáciles de hacer Las ensaladas son un recurso muy práctico en la cocina y además nos ayudan a depurar. Aquí tienes recetas de ensalada muy fáciles e ideales para aligerar tu cuerpo..Santi Ávalos
Semillas con propiedades 3 recetas de pudin de chía fáciles de preparar 10 gramos de semillas de chía al día proporcionan todos los omega-3 necesarios: ¡estas recetas de chia pudding contienen el doble!Javier Medvedovsky
La pera de las Indias 6 recetas con aguacate para todos los paladares Esta fruta para comer cada día es rica en grasas monoinsaturadas, que son saludables. También es rico en vitamina E y vitamina C. ¡Disfrútalo en todas estas recetas! Consol Rodríguez
Come limpio 3 recetas de tentempiés ligeros y veganos Si necesitas picar algo entre las comidas para mantener la energía, te explicamos cómo elegir tentempiés que sean ligeros y a la vez nutritivos.Carla Zaplana
No te quedes sin fuerzas 4 batidos refrescantes que te aportan muchas vitaminas Te hidratan, te remineralizan y te dan energía extra para los días más calurosos. Estos frescos batidos son fáciles de preparar y los disfrutarás como si estuvieras bajo una palmera... Carla Zaplana
Para cada día 3 recetas con chía ricas en omega-3 ¿Ya sabes cómo preparar y cómo tomar las semillas de chía? Son diminutas, pero sus propiedades y beneficios son múltiples. Mayra Paterson
Dulces de siempre 3 recetas de mermeladas caseras con azúcares naturales Es una forma de disfrutar de frutas de temporada durante todo el año. Si tienes tiempo y te gusta endulzar tus platos esta es la mejor manera de hacerlo.Mercedes Blasco
Pura vida 4 zumos supervitamínicos con vegetales y frutas frescas Estos cócteles de vitaminas y minerales son una sabrosa y fácil manera de consumir fruta y verdura. ¡Aprovecha y cárgate de antioxidantes y energía!Javier Medvedovsky
Sabrosas y jugosas 6 recetas de hamburguesas veganas para hacer al gusto Las hamburguesas son una comida rápida y muy versátil que puede ser perfectamente saludable. Para asegurarte de ello la mejor opción es hacerlas tú mismo en casa.Anay BuenoPrabhu Sukh
Bebidas nutritivas 5 batidos para sentirte con fuerza en primavera En plena primavera es posible que te encuentres algo cansada: estos batidos te darán la energía que necesitas para afrontar el día. Carla Zaplana
¡Cuídate! 4 infusiones que te ayudan en tus digestiones Son tus mejores aliadas contra los gases y flatulencias, para ayudarte frente a las digestiones difíciles y aliviar la pesadez estomacal.Jordi Cebrián
Enriquece tu dieta 5 recetas de pan para hacer en casa ¿Has probado a hacer el pan en casa? Te proponemos cinco recetas para que aprendas a cocerlo de forma artesanal. Luciano Villar
Con todos los nutrientes 6 ensaladas con todas las vitaminas en el plato En primavera y verano las ensaladas son uno de los platos más recurrente. Si sabemos combinar bien los ingredientes puede ser un plato bien nutritivo. Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Depúrate 3 bebidas detox que te limpian por dentro Estos zumos e infusiones te nutren y a la vez estimulan los mecanismos naturales de limpieza que el organismo activa durante el sueño.Carla Zaplana
Contra la fatiga 3 recetas para levantar el ánimo en primavera La primavera puede provocar fatiga, apatía y otros estados de "baja forma", tanto mental como física. Algunos alimentos y hábitos ayudan a vencerla.Carla Zaplana
Dieta terapéutica 3 recetas para aliviar las molestias menstruales El cuerpo cambia durante el ciclo menstrual y sus necesidades también. Con la dieta puedes paliar los vaivenes hormonales y los síntomas.Carla Zaplana
Saludables y energéticos 7 ideas de desayunos veganos muy saludables La primera comida del día no tiene por qué ser un trámite rutinario. Toma nota de estos 7 desayunos veganos (equilibrados y atractivos) y afrontar el día con energía. Santi Ávalos
Fuente de vitamina C 4 recetas con todo el poder nutritivo del hinojo El hinojo, rico en valiosos nutrientes, se considera un gran aliado de la salud digestiva. En la mesa aporta frescor y un delicioso toque anisado. Santi Ávalos
Ricos en vitamina C 5 zumos para empezar el día cuidando tu salud Tomar un zumo de frutas y verduras cada día es un buen hábito que ayuda a cuidar la salud. Las vitaminas que te aportan son medicina para tu sistema inmune, tu corazón, tu hígado... Consol Rodríguez
¡No hay excusas! Batch cooking: 17 recetas vegetales para preparar en un día y completar un menú semanal Te explicamos cómo preparar en un día, de manera sencilla y rápida, los ingredientes básicos que vas a necesitar para tus platos principales durante toda la semana.Virginia García
Contra virus e infecciones 4 recetas de batidos que refuerzan tus defensas Cuando el frío acecha, nada mejor que fortalecer el sistema inmunitario con los nutrientes específicos que nos protegen de los virus.Carla Zaplana
Un cereal muy sano 3 recetas con todos los beneficios de la cebada Este sabroso cereal, apreciado en la cocina de numerosos países, no solo aporta energía, vitaminas y minerales sino que ayuda a regular el colesterol. ¡Disfrútalo en estas recetas!Mayra Paterson
Con superpoderes 3 recetas para aprovechar los poderes de la cúrcuma La cúrcuma, aparte de ser un potente antiinflamatorio y antioxidante, da un original toque a tus platos. Comprueba cómo potencia el sabor en estas deliciosas recetas.Claudina Navarro WalterMontse TàpiaManuel Núñez
Dieta para deportistas 4 recetas de barritas energéticas veganas Con estas barritas energéticas tomas minerales y vitaminas a mordiscos. Son ideales para picar entre horas, para llevar al trabajo o para tu día de deporte.Javier Medvedovsky
Deliciosos tentempiés 6 bocadillos originales, veganos y muy saludables Eligiendo un buen pan y combinándolo con proteínas de calidad, grasas saludables y vegetales frescos, se obtienen bocadillos sabrosos y muy completos.Luciano Villar
¡Para empezar bien el día! 5 batidos para desayunar y tener energía Si no dispones de mucho tiempo por la mañana y quieres empezar el día con energía y alimentos nutritivos, estas recetas pueden ser la mejor opción. Carla Zaplana
Recetas en crudo 5 ideas raw para disfrutar de los dátiles Los exóticos dátiles son apropiados para multitud de preparaciones y si los consumes crudos conservan todas sus propiedades.Javier Medvedovsky
Pequeños placeres 6 postres deliciosos para presentar en vasitos Estos postres pueden ser tanto para disfrute propio como para deleitar a nuestros invitados. También son un buen recurso para enriquecer y acompañar el táper que te llevas al trabajo.Prabhu Sukh
Cocina raw 6 ideas raw para aprovechar los anacardos al máximo Con los métodos de la cocina raw, el anacardo puede transformarse casi en cualquier ingrediente que desees. Además es muy rico y nutritivo.Javier Medvedovsky
Platos ligeros 5 recetas de lentejas veganas fáciles y sabrosas Las lentejas pueden ser el ingrediente principal de platos sabrosos sin necesidad de combinarlas con carne. Te mostramos 5 recetas de lentejas veganas para disfrutar y cuidarte al mismo tiempo.Mayra Paterson
Con propiedades antioxidantes Receta de crema fina de sopa de ajo El ajo contiene un buen número de principios activos beneficiosos para la salud, como flavonoides, fibras y minerales. Es un pequeño gran tesoro cargado de bondades.Mercedes Blasco
¡Felices fiestas! 5 recetas de Navidad deliciosas y baratas para celebrar este 2022 de forma saludable (menú completo) Recetas ligeras, nutritivas y sabrosas que llenarán tu mesa de color y de sorpresas. Ese es nuestro menú, completamente vegetal, para estas fiestas. ¡Disfrútalo!Santi Ávalos
Ideas fáciles 4 recetas de pasta vegetarianas originales y fáciles para triunfar Añadir ingredientes con sabores exóticos como el maracuyá o los shiitakes o cocinar de otra forma los ingredientes, como confitar la cebolla, aporta novedad a los platos de pasta vegetariana. Mercedes BlascoSanti Ávalos
Dieta terapéutica 3 recetas para potenciar tus defensas Los días de otoño son un buen momento para fortalecer nuestras defensas y ganarle la batalla a los patógenos que amenazan nuestra salud.Carla Zaplana
Protege el hígado y el ADN 3 recetas ricas en clorofila que te llenarán de energía Es el oro que esconden los alimentos más verdes, indispensable para la fotosíntesis de las plantas y para nuestra salud. Descubre cómo utilizarla en la cocina. Carla Zaplana
Proteína vegetal Cómo hacer tu propio tofu fácilmente con limón El tofu es la fuente de proteína más utilizada en el mundo vegano. Se trata del resultado de mezclar soja, agua y un coagulante que determinara el sabor y la textura resultante.Santi Ávalos
Enzimas digestivas Disfruta de la papaya con estas 3 recetas nutritivas Es una de las frutas más reconstituyentes y saludables que existen. Sus fitoelementos tienen propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes.Carla Zaplana
Hazla en casa Receta de Tepache, la bebida fermentada mexicana Es muy fácil de preparar, aprovecha toda la fruta y proporciona bacterias vivas buenas para el intestino.Ana Montes
Buen sabor 8 tisanas equilibradas para una primavera feliz Incluyen flores y plantas medicinales eficaces para depurarse, prevenir las alergias y la astenia primaveral, aliviar el dolor de cabeza y regular las hormonas. Jordi Cebrián
Plantas medicinales Infusión para los síntomas del síndrome de colon irritable Aunque no podamos acabar con él, podemos reducir algunos efectos secundarios como los gases o espasmos gastrointestinales.Jordi Cebrián
Snacks sanos 6 tentempiés saludables para cualquier momento Elaborar en casa estos deliciosos tentempiés permite elegir ingredientes de buena calidad y hacer las variaciones que se deseen.Mercedes Blasco
Veganas 6 sopas ligeras y reconfortantes para el invierno Calientan e hidratan tu organismo, son sencillas de preparar, aportan nutrientes muy valiosos y no resultan muy calóricas. ¿Qué más se les puede pedir?Mercedes Blasco
¡Descúbrelo! El tofu de cáñamo o hemp-fu El cáñamo nutricional es rico en proteínas de alta calidad, omega-3 y magnesio. Puedes preparar con él un tofu que sabe a fruto seco.Mercedes Blasco
Menú 100% vegetal Las mejores recetas para una Navidad vegana Es posible celebrar las fiestas de forma vegana y saludable. ¡Sorprende a tu familia con un menú vegano de Navidad tan sabroso y diferente que no podrán olvidarlo!Virginia García
Crudos al rescate Ensalada de invierno para fortalecer tus defensas Los alimentos crudos fortalecen tu organismo con su cargamento de nutrientes. Impulsa tu sistema inmunitario con esta receta ideal para el tiempo frío.Consol Rodríguez
Sorprendente 4 recetas vegetales para descubrir la magia india La cocina india tiene un toque especial que seduce. Ahora también puedes disfrutar de su esencia en versión raw.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Con los minerales del mar 5 recetas sabrosas y originales con algas: las verduras del mar Las algas son un gran aliado en la cocina. Con poco se le da un toque marino inconfundible a los platos y aumentamos el aporte de minerales y antioxidantes. Te mostramos 5 recetas con algas para que te chupes los dedos.Alf Mota
Raw Mex 4 recetas mexicanas vegetarianas muy saludables Con ingredientes ancestrales y técnicas que potencian el aporte nutritivo, estas recetas son una auténtica fiesta para los sentidos.Javier MedvedovskyGloria García Lerma
Fruta ¡con todo! No solo de postre: menú completo a base de fruta ¿Has probado las cerezas en un gazpacho? ¿O la sandía a la parrilla? Las frutas cocidas, en ensalada o con especias causan sensación.Santi Ávalos
Con plantas medicinales Infusiones frías: refrescos terapéuticos que te cuidan Las infusiones frías son una gran alternativa a los refrescos azucarados. No solo calman la sed y nos rehidratan, sino que nos ofrecen todas las propiedades de las plantas.Jordi Cebrián
Desayunos sanos 6 mueslis nutritivos para empezar bien el día La energía del muesli dura muchas horas y te permite rendir al máximo durante la mañana. Además está repleto de micronutrientes.Santi Ávalos
Gourmet práctico y vegetal Finger Food: 5 recetas para comer con los dedos Comer con las manos es más que un acto divertido: el tacto revela nuevas sensaciones y las recetas concentran en un bocado su sabor y nutrientes.Prabhu Sukh
Recetas crudiveganas 6 panes crudos que no se hacen al horno Los panes crudos no se hornean. Únicamente se deshidratan a baja temperatura. Así conservan intactos sus nutrientes y se asimilan mejor. Con frutos secos, semillas, germinados, verduras... Una delicia de la cocina ‘raw’ que vale la pena hacer en casa. Consol Rodríguez